Wir sind Geschwister. Unter den Olivenbäumen aufgewachsen, haben wir schon als Kinder gelernt, wie wir unserem Vater bei jeder Ernte helfen können. 2012 war der Beginn einer großen Herausforderung. Der plötzliche Verlust unseres Vaters im Alter von 21 und 25 Jahren hat uns vor eine Entscheidung gestellt. Obwohl wir bereits verschiedene Wege eingeschlagen hatten, die uns vom Familienunternehmen entfernten, beschlossen wir, das Unternehmen gemeinsam zu übernehmen.

Wir sind kleine Produzenten, deshalb müssen und wollen wir unseren Fokus auf die Qualität legen. Durch unsere begrenzte Produktion kümmern wir uns um jede einzelne Pflanze. Wir verfolgen den Anbau, die Produktion, die Abfüllung und das Design der Etiketten persönlich.

Unsere Olivenhaine liegen in der Nähe von Triest, wo das Mittelmeer auf Mitteleuropa trifft. Unser Territorium gehört zu den nördlichsten Gebieten, in denen der Olivenbaum traditionell vorkommt und den kalten Wintern und der unerbittlichen Bora widerstehen kann.